[안양맛집] 전 메뉴가 특별한 라멘계의 올스타, '라멘구락부'

반응형

글 읽기전 구독과 광고 클릭은 글쓰는데 큰 힘이 됩니다 ^^

제 블로그 맛집 관련 글을 읽으시기전에 읽어주세요.

1. 개인적으로 직접 비용을 지불하고 방문한 식당만 포스팅합니다. 광고는 일절 받지 않습니다.

2. 맛이란 개인이 주관적으로 느끼는 감각이기에 개개인이 느끼는 맛이 다를 수 있습니다. 제 글들을 읽어보시고 본인이 지향하는 방향과 맛집 리스트업이 비슷하다면, 제가 포스팅하는 생소한 식당들도 분명 만족하시리라 믿습니다.

3. 너무 대중적인 맛집은 선호하지 않습니다. 이미 제 블로그 글이 아니더라도 충분히 노출되셨을 것이라 생각합니다. 

4. 저의 취향에 대해 간략하게 스펙(?)을 첨부하니 보시고 비슷하다고 생각하시면 즐찾하시면 분명 맛집 찾는데 도움이 되시리라 생각합니다.

 

☞  스펙 : 180cm / 90kg

☞  양 : ★★★★☆ (성인 기본보다 잘먹습니다. 모든 식당 메뉴 특으로 주문.)

☞  맵찔이 정도 : ★★☆☆☆ (매운 맛 좋아하지만, 어느 식당이나 최고 매운맛은 못먹음. 땀 많이 흘림.)

☞  모험가정신 : ★★★★☆ (고수 포함 각종 향신료는 잘 먹으나, 개인적으로 혐오스런 재료는 못먹음. Ex) 벌레)

☞  육식성 : ★★★★★

☞  가성비 : ★★☆☆☆ (여행에서는 꼭 먹어봐야할 건 비싸더라도 먹어보자는 주의. 평소는 가성비.)

☞  특이사항 : 음주/흡연 안함.

 

☎ 기타 욜의사에 대해 더 알고싶은 스펙이 있다면 성심성의껏 답변드리겠습니다.

 

 

PROLOGUE

 

아무리 맛있는 음식이라도 먹어도 먹어도 질리지 않는 건 사실 거짓말이라고 생각하는 입장입니다. 근데 만약에 앞서 말한 허풍을 살작 섞은 말이 통할 정도로 맛있는 메뉴가 한 가게에 10가지나 존재한다면 어떨까요? 방문 할 때마다 다른 메뉴로 골라먹으면 매일가도 지겹지 않은 맛집이 되지 않을까요 ㅎㅎ 

이전에도 소개해드린 라멘구락부는 라오타들에게 그런 라멘집입니다. 안양이라는 지리적 한계와 주말 아침 9시면 20팀이 현장대기를 걸고 있는 살인적인 웨이팅에도, 모두가 최고의 라멘집을 추천할 때 빼놓지 않고 언급되는 곳입니다. 오늘은 이전에도 리뷰를 여러번 남겼지만 미처 소개하지 못한 구락부의 메뉴들을 포스팅해보려고 합니다.

¿ 무슨 라멘을 파는 곳인가요？

 

라멘 구락부는 청탕과 백탕 라멘, 그리고 비빔류 라멘까지 판매하는 메뉴가 상당히 다양한 업장입니다. 청탕의 베이직이라 할 수 있는 시오라멘과 쇼유라멘부터, 아부라소바, 카레 아부라소바, 백탕의 두 축이라 할 수 있는 시오파이탄과 쇼유파이탄 라멘, 그리고 구락부의 시그니처라 할 수 있는 농후니보시라멘과 카라이농후니보시, 멸치비빔라멘과 매운 멸치비빔 라멘으로 라인업을 꾸리고 있습니다. 이전 포스팅을 첨부하오니 참고 부탁드려요 ㅎㅎ

 

2025.06.20 - [Travel with David/라멘로드] - [안양맛집] 독보적인 캐릭터의 농후한 라멘, '라멘구락부'

[안양맛집] 독보적인 캐릭터의 농후한 라멘, '라멘구락부'

2025.12.25 - [Travel with David/라멘로드] - [안양맛집] 갈수만 있다면 매일 가고 싶은 라멘의 왕, '라멘구락부'

[안양맛집] 갈수만 있다면 매일 가고 싶은 라멘의 왕, '라멘구락부'

2026.01.03 - [Travel with David/라멘로드] - [안양맛집] 도파민이 필요할 때 최고의 선택, '라멘구락부' 멸치비빔라멘

[안양맛집] 도파민이 필요할 때 최고의 선택, '라멘구락부' 멸치비빔라멘

 

오늘 소개해드릴 메뉴는 '시오라멘'과 '쇼유파이탄'입니다. 앞서 리뷰를 많이 남겼다보니 오늘은 담백하게 음식 리뷰만 하도록 하겠습니다 ㅎㅎ

 

본격적인 메뉴 탐방

이날은 연식을 했구요, 시오라멘과 쇼유파이탄 중에 시오라멘이 먼저 나오도록 청하였습니다. 푸른색이 감싸는 예쁜 면기에 담겨 나오는 시오라멘의 비주얼이 아주 인상적입니다. 면선도 예쁘구요. 

 

라멘구락부의 면의 익힘 정도를 선택할 수 있으면 좋겠다고 하시는 분들도 계시지만 전 구락부의 이 약간 납작하면서도 부들부들한 면이 참 좋습니다. 특히 청탕에서 더 빛을 발하는 것 같아요. 씹히는 식감도 의외로 꽤 있는 편이고, 천천히 씹다보면 고소한 맛도 퍼집니다. 사장님이 제면 스타일을 가끔 바꾸시는거 같은데 요 면은 안바꾸셨으면 좋겠어요 ㅎㅎ 

 

라멘 토핑의 정석이라고 할 수 있는 구성입니다. 파가 조금 뭔가 돼지곰탕에 올라갈 거 같은 느낌이긴 하네요 ㅋㅋ 닭차슈도 매우 부드럽구요, 돼지 차슈도 군더더기 없습니다. 지난번엔 추가해서 먹었지만 이날은 2라이기 때문에 기본 토핑으로만 먹었어요. 파 위에 올려진 건 유자 제스트입니다. 

 

두께가 그리 안두꺼워보이는데도 크기가 커서 꽤나 묵직함이 느껴지는 차슈입니다. 단면도 말라있지않고 촉촉하고 염지로 인한 특유의 향도 미세하게 나면서 식감이 좋습니다. 

 

면발은 말할 것도 없구요 ㅎㅎ 이날은 2라를 하다보니까 조심스럽게 혹시 면을 반씩만 주실수 없냐고 여줘보았지만 면들이 미리 계량이 되어서 준비되어 있어서 따로 분리해서 주는건 힘들다고 하시더라구요 ㅠㅠ 이게 면의 양마다 익히는 시간이나 최적의 간이나 이런게 다 다를거기 때문에 충분히 이해가 가지만 다 못먹고 남기기가 더 죄송해서 여쭤봤었는데 흑흑

 

 

 

스프는 꽤나 염도가 강한 편입니다. 따로 염도추가 옵션도 있지만 보통으로 먹었는데도 강하게 느껴지는 맛. 그리고 구락부는 청탕들의 온도가 기본적으로 많이 뜨겁게 나오는데도 염도가 잘 느껴져서 먹다가 식으면서 점점 더 올라가면 힘드실 수도 있어요. 감칠맛도 풍부하고 맛있는 시오 라멘이었습니다. 개인적으론 신멘 스프의 교카이 향이 요즘 끌려서 시오라멘은 아직 신멘의 손을 들어주고 싶다는..ㅋㅋ 

 

다음으로 나온 메뉴는 농후니보시만큼이나 많은 팬을 보유하고 있다는 구락부의 인기메뉴.. 쇼유파이탄입니다. 파이탄 스프와 쇼유가 만나 브라운 슈거와 같은 빛깔을 뿜어냅니다. 쇼유파이탄을 잘하는 집이 서울에서도 흔하지 않을 뿐만 아니라, 전국을 통틀어도 구락부의 쇼유파이탄의 맛은 대체가 불가능하다는 평이 많아서 오전에 파이탄 육수가 소진되는 날이 굉장히 많습니다. 

 

반투명한 파이탄 스프 속에 보이는 아름다운 면선. 시오와 마찬가지로 플레이팅도 참 예쁩니다. 

 

농후니보시도 그렇고 쇼유파이탄도 그렇고 약간은 흐느적거리는 이 면이 스프를 더 농후하게 보이게 만드는 효과가 있는 것 같아요 ㅋㅋ 그리고 구락부가 기본적으로 면 양이 많은 편이라고 생각해서.. 스프 맛있어서 좀 먹다보면 면 양이 너무 많아보이는 효과가..ㅋㅋ 

 

 

 

스프를 떠서 마셔보면 단순히 묵직하기만 한게 아니라 삼킬때 목구멍을 긁듯이 자극하면서 넘어가는 맛이 일품입니다. 염도를 더 짜게하시는 분들도 있지만 전 오래살고싶기 때문에 요즘은 자제를.. 다른 청탕보다는 아주 약간 온도가 더 낮은 편인데요 너무 뜨거우면 백탕 스프는 마실때 좀 데일까봐 무서울 거 같은데, 나오자마자 바로 드링킹해도 이상적인 온도를 갖추고 있습니다. 정신없이 스프를 먹다보면 아 면도 먹어야지 하면서 면을 먹게된다는.. 제가 백탕 스프 요즘 완식을 잘 안하는데 이날은 바닥까지 싹싹 비우고 나왔네요. 거부할 수 없는 마력.. 

 

오늘은 구락부의 상시 메뉴중에 시오라멘과 쇼유파이탄을 소개해드렸습니다. 많은 구락부 매니아분들이 시오+쇼유파이탄 또는 쇼유+시오파이탄으로 이어지는 크로스 조합을 즐겨 드시거든요 ㅎㅎ 다음에는 미처 못보여드린 쇼유+시오파이탄 조합으로 한번 가보겠습니다 ㅎㅎ