반응형 도치기현 라멘1 [도치기/오야마] 곤부스이 츠케멘을 전국으로 유행시킨 압도적인 맛과 비주얼의 라멘, '요코쿠라 스토어하우스(YOKOKURA STOREHOUSE) PROLOGUE"도치기현 오야마시의 요코쿠라 스토어하우스(YOKOKURA STOREHOUSE)는 지금 일본 라멘 신에서 곤부스이 츠케멘(昆布水つけ麺)을 이야기할 때 절대 빼놓을 수 없는 점포다. 단순히 “맛있는 츠케멘집”이 아니라, 곤부스이 츠케멘이라는 장르가 왜 라오타들 사이에서 하나의 독립된 인기 장르로 발전했는지를 보여주는 상징적인 가게에 가깝다. 2024년 츠케멘의 최강자를 가리는 '다이츠케멘하쿠 츠케멘 니혼이치 켓테이센(大つけ麺博 つけ麺日本一決定戦)'을 우승하면서 전국에 이름을 알림과 동시에 곤부스이 츠케멘의 대유행 시대를 열었다고 평가받는다." ※ 본 포스팅은 직접 비용을 지불하고 방문한 식당만 기록합니다.광고·협찬은 일절 받지 않습니다. 안녕하세요. 욜의사입니다.제 블로그는 단순히 유명한 식.. 2026. 6. 15. 이전 1 다음 반응형
