[광화문맛집] 인상 깊었던 탄탄멘과 아쉬운 접객, '케이아틱'

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제 블로그 맛집 관련 글을 읽으시기전에 읽어주세요.

1. 개인적으로 직접 비용을 지불하고 방문한 식당만 포스팅합니다. 광고는 일절 받지 않습니다.
2. 맛이란 개인이 주관적으로 느끼는 감각이기에 개개인이 느끼는 맛이 다를 수 있습니다. 제 글들을 읽어보시고 본인이 지향하는 방향과 맛집 리스트업이 비슷하다면, 제가 포스팅하는 생소한 식당들도 분명 만족하시리라 믿습니다.
3. 너무 대중적인 맛집은 선호하지 않습니다. 이미 제 블로그 글이 아니더라도 충분히 노출되셨을 것이라 생각합니다. 
4. 저의 취향에 대해 간략하게 스펙(?)을 첨부하니 보시고 비슷하다고 생각하시면 즐찾하시면 분명 맛집 찾는데 도움이 되시리라 생각합니다.

 

☞  스펙 : 180cm / 90kg
☞  양 : ★★★★☆ (성인 기본보다 잘먹습니다. 모든 식당 메뉴 특으로 주문.)
☞  맵찔이 정도 : ★★☆☆☆ (매운 맛 좋아하지만, 어느 식당이나 최고 매운맛은 못먹음. 땀 많이 흘림.)
☞  모험가정신 : ★★★★☆ (고수 포함 각종 향신료는 잘 먹으나, 개인적으로 혐오스런 재료는 못먹음. Ex) 벌레)
☞  육식성 : ★★★★★
☞  가성비 : ★★☆☆☆ (여행에서는 꼭 먹어봐야할 건 비싸더라도 먹어보자는 주의. 평소는 가성비.)
☞  특이사항 : 현재 위고비 투약중. 음주/흡연 안함.

 

☎ 기타 욜의사에 대해 더 알고싶은 스펙이 있다면 성심성의껏 답변드리겠습니다.
 

 

PROLOGUE

한국인이라면 한달에 중국 음식을 한 번 도 안먹고 살기는 힘들 정도로 우리 외식 문화에서 중국음식은 매우 가깝게 자리잡고 있습니다. 단만 신만 짠맛 매운맛이 공존하고 기름을 아낌없이 사용하여 조리한 중국 요리는 남녀노소 할 것 없이 모두 좋아하는 음식인데요, 한국화된 중국 음식도 맛있지만 실제 현지 홍콩이나 상해를 방문하신 분들이 말하는 현지 중국 음식은 또 다른 차원을 가진 색다른 재미를 선사한다고 합니다. 
 

 
오늘 소개해드릴 음식점 '케이아틱'은 서울의 대표적 오피스 상권인 광화문 근처에 생긴지 얼마 안된 건물인 '경희당빌딩'에 자리잡은 레스토랑입니다. 이전에 소개해드린 '커먼맨션'과 같은 층에 있는 곳인데요, 한국에서 맛보기 힘든 트렌디한 모던 중국 음식을 모티브로 다채로운 요리를 전개합니다.
 
2024.04.05 - [Travel with David/국내미식여행] - [광화문맛집] 경희궁 옆 조용한 골목의 트렌디한 맛집, 커먼맨션 (common mansion)

¿ 메뉴소개？

 
'케이아틱'의 대표메뉴로 거론되는 것은 여러가지가 있습니다. 요즘 유행하는 마라와 같은 향신료를 사용한 요리부터 양고기가 들어간 만두까지, 사용되는 재료들을 보면 이국적인 재료들도 많이 들어가고 향신료도 그동안 루틴하게 보던 중화요리의 그것들과는 차이가 있어서 메뉴판에서부터 기대가 많이 되는 곳입니다. 
그 중에서 마라 및 고추기름으로 조리가된 요리인 '샤오기'와 국물없이 비벼먹듯 내어주는 '단단멘', 양고기 특유의 향을 살려 매니아들에게 호평을 받고있는 '양고기 만두'를 주문하였습니다.
 

가게에 크게 써있듯이 젓가락으로 가볍게 먹을 수 있는 요리들을 선보인다는 컨셉인 것 같네요. 
 
 

¿ 가게 내부 분위기는？

 

 
가게 내부는 외관과는 다르게 굉장히 넓은 공간을 가지고 있습니다. 바 좌석 뿐만 아니라 여러 테이블 좌석까지 골고루 갖추고 있는데, 얼추 보더라도 50명 이상은 너끈히 소화할 수 있는 넓은 공간입니다. 오픈 키친은 재료가 준비된 곳과 조리하는 공간까지 한 눈에 볼 수 있고 층고도 넓은 편이라서 개방감이 상당히 좋습니다. 이 상권이 평일 저녁에 직장인들이 빠져나가면 원래 적막하긴 한데요, 제가 방문한 시간이 오후 8시라는 다소 늦은 시간이긴 했지만 저희 테이블을 제외하고 2-3팀 정도만 보여서 신기했습니다. 
 
근데 사실 이날 방문할 때부터 기분 문제가 좀 발생했어요. 제가 분명 방문 전에 라스트 오더 시간을 20:30으로 확인하고 방문을 했고, 가게 마감 시간은 오후 9:00인것을 확인했거든요. 그래서 제가 방문하는 시간이 좀 늦은 것은 알고 있었고 식사를 빨리 하고 나갈 생각이었는데, 입장해서 직원에게 인원수를 말하니, 컴퓨터 화면을 보면서 제 쪽은 안쳐다보고 "저희 21:00 마감입니다~" 라고 건성으로 말하더라구요. 보통 ~시에 마감하는데 괜찮으시겠어요? 라고 응대를 할 텐데 굉장히 기분이 그렇더라구요. 그리고 이후에 자리에 앉아서도 메뉴를 갖다주고도 설명하나 없이 그냥 툭 놓고가는 느낌.. 뭐라 딱 찝어서 말하긴 어렵지만 외식을 해보면 다들 느껴지는 '친절함'이라는게 있잖아요. 이게 만원짜리 라멘집을 가면서도 친절함을 논하는데, 캔콜라 한잔에 5천원 받는 업장에서 이런 응대를 받으니까 기분 나쁜게 다음날까지 가더라구요.. 미리 말하자면 요리 자체는 다 맛있어서 재방문의사가 있지만 그 직원분은 좀 어떻게 교육을 하시던지 다른 친절한 분으로 바뀌면 좋겠다고 생각이 들었습니다. 

 
식사 전 나온 식기는 모던한 느낌으로 깔끔했어요. 물병도 그렇구요. 사장님이 센스가 좋다는 느낌이 여기저기서 묻어납니다.

 
이런 작은 인테리어용 기물들이나 장식들이 현대적인 인테리어 디자인을 하는 곳에 맡겼던지 사장님이 조예가 깊으신 듯.. 데이트하기에도 적합하고 여성분들이 모임하기에도 손색없는 장소. 혼자오면 좀 뻘쭘하려나요 ㅋㅋ
 
 

본격적인 메뉴 탐방

 

주문을 큐알로 찍어서 하는 방식입니다. 뭐 제 입장에선 편하긴 한데 연배가 있으신 분들은 좀 적응하기 힘드실 것 같다는 생각이 들었어요. 이런것도 사실 전 아버지랑 같이 갔는데 서버분이 설명도 제대로 안하더라는;; 부들부들
 

 
냉채 개념으로 먹고 싶어서 주문한 오이 냉채 (10,000원) 오이를 으깨듯이 두들겨서 간이 잘 배게 했구요, 고추기름과 마늘 등으로 버무리고 고수를 같이 올려서 내줍니다. 중국 요리먹을 때 정말 잘 어울리는 메뉴긴 한데, 간이 좀 살짝 싱거웠어요. 오이가 간이 덜된 느낌으로 생오이맛이 많이 나서.. 근데 또 이게 만원이라고 생각하니까 매우 아쉽더라는.. 

 
그래도 중간 중간 이렇게 고수를 곁들여서 먹어주면 입가심이 됩니다. 

 
다음은 이날 제 베스트 메뉴였던 단단멘. 라멘집으로 치면 시루나시 탄탄멘 같은 비주얼이구요, 쪽파를 잔뜩 올려서 내준 비주얼이 인상적입니다. 환공포증 있으신 분들은 죄송.. 

 
가끔 국물없이 비벼먹는 탄탄멘의 경우에 마장 소스가 밸런스가 안맞아서 너무 느끼하거나 짜거나 한 경우가 있는데, 꾸덕한 질감도 그렇고 면도 소스에 잘 어우러지고 간만에 제대로 먹은 탄탄멘이었습니다. 19,000원이라는 가격이 다소 과하다고 느껴지긴 하는데.. 와인 등을 먹기 위한 팬시한 모임 장소에서 먹을 수 있는 탄탄멘 치고는 퀄리티가 매우 높았어요. 점심에 이거 먹으러 오는 것도 괜찮겠다 싶었다는.. 소스 중간 중간에 짜사이를 잘게 다져넣은거같이 씹히는 맛이 있는데 그거 굉장히 재밌었습니다. 

 
다음은 메인 요리로 주문한 샤오기. 마라향이 과하지않게 뒷맛을 마무리해주면서 흑초가 들어간듯 새콤달콤한 맛이 일품입니다. 닭고기도 아주 완벽하게 구워졌구요, 모던 상해요리라는 정체성이 돋보이는 요리였어요. 다른 곳에서 비슷한 맛을 먹을 곳이 당장 바로 떠오르지 않는 아이덴티티가 확실한 요리였습니다. 다음에 가도 먹고싶은 요리. 

 
아래에는 대파의 흰 부분을 이렇게 썰어두었는데 북경오리를 먹을 때처럼 대파의 향과 닭껍질의 향이 만나서 기분좋은 하모니를 이룹니다. 소스를 듬뿍 찍어먹는건 필수. 

 
다음 사이드메뉴로 고른 양고기 만두. 비주얼은 그냥 만두 아닌가 싶은 비주얼인데요, 고추기름이 살짝 흩뿌려져있구요. 

 
한입에 가득 베어물고 맛을 음미해봅니다. 처음부터 양고기 특유의 맛이 강하게 치고들어오는데요, 그 꼬릿한 양의 맛이 베이비 램을 이용한 프렌치식 양고기와는 다른 진짜 중국식 양고기 특유의 맛을 내줍니다. 양을 싫어하는 분에게는 물론 불호일 수 있겠지만 양고기를 좋아하는 분들에게는 이 맛이 안나면 매우 섭섭하거든요. 그러면서 누린내는 향신료들로 또 뒷맛을 잡아내서 전혀 불쾌하지 않고 피도 쫄깃하고 잘 만들어진 만두였습니다. 가격이 17,000원인 만두라 생각하면 그렇지만, 팬시한 와인바에서 사이드 메뉴라고 생각하면 또 납득이 가는 이상한 마법.. 
 
 

결론적으로 광화문 일대에서 많이 번잡하지 않으면서 공간감도 좋고, 분위기도 좋은 와인을 함께 할 수 있는 중식 다이닝 바 정도로 생각하시면 좋을 것 같습니다. 남자 여럿이서 가서 이것저것 시켜먹는 한국식 중국집 느낌을 기대하고 가시면 가성비에서 실망하실 수 있지만, 맛있는 음식을 판매하는 가스트로펍 정도로 접근하시면 만족도가 높으실 거라고 생각합니다. (접객 직원이 개선된다면..)